by Wärmender Gnocchi-Auflauf mit Tomaten und Feta
Wärmender Gnocchi-Auflauf mit Tomaten und Feta
Ein wärmender Auflauf ist in den kalten Monaten genau das Richtige! Besonders lecker schmeckt unser Gnocchi-Auflauf mit Tomate und Feta. Am besten? Das Rezept lässt sich schnell und einfach zubereiten.
Gnocchi-Auflauf mit Tomaten und Feta
Auflauf ist eines der beliebtesten Gerichte, das auf unseren Tellern landet, sobald es kalt wird. Und der Auflauf muss nicht immer mit Kartoffeln oder Nudeln zubereitet werden: Unser Gnocchi-Auflauf ist eine besondere Köstlichkeit, die perfekt mit Feta-Käse und Tomaten ergänzt wird. Lecker und wunderbar wärmend!
40 Minuten
10 Minuten
30 Minuten
Licht
Auswertung: 4.5
Vegetarier
Aufläufe
Winterrezepte
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Zutaten
für 4 Portionen
- 4 große Tomaten
- 300 Gramm Feta
- 800 Gramm Gnocchi aus dem Kühlregal
- eine Knoblauchzehe
- 200 ml Milch (1,5 % Fett)
- 200 Gramm Sahne
- Salz und Pfeffer
- ein kleiner Bund Rucola
- Balsamico-Creme zum Beträufeln
Vorbereitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Feta ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Gnocchi in einer Auflaufform verteilen und die Tomaten- und Fetascheiben dazwischen legen.
- Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel drücken, mit Milch, Sahne, Salz und Pfeffer verrühren. Die Gnocchi darüber gießen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
- Den Rucola waschen, verlesen und trocken schütteln. Die Mischung auf die Auflaufform verteilen und bei Bedarf mit Balsamico-Creme bestreuen.
Energie- und Nährwertangaben zum Rezept
| pro Portion | |
|---|---|
| Energie | 3.038 kJ 726 kcal |
| Fett | 42,0g |
| Kohlenhydrate | 63,0g |
| Eiweiß | 21,0g |
