Omas Hühnersuppe: einfaches und schnelles Rezept

Warum ist Omas Hühnersuppe gesund und hilft gegen den Herbstblues?

Hühnersuppe ist nicht nur wohltuend, sondern auch gesund. Es beinhaltet Nährstoffe und Mineraliendie … Die stärken Sie Ihr Immunsystem und versorgen den Körper mit Energie. Darüber hinaus kann der warme Dampf der Suppe dabei helfen, verstopfte Nasengänge zu öffnen und Erkältungssymptome zu lindern. Die gemütliche Atmosphäre beim Essen einer dampfenden Schüssel Hühnersuppe kann auch… heben die Stimmung und den Herbstblues vertreiben. Kurzum: Omas Hühnersuppe ist eine wohltuende Köstlichkeit, die Körper und Geist gut tut.

Was kann man statt Hühnersuppe verwenden?

Omas Hühnersuppe ist ein Klassiker, der nicht nur bei einer Erkältung wärmt und stärkt. Aber was ist, wenn Sie kein Fleisch essen oder einfach nur Abwechslung wünschen?

Omas Hühnersuppe ohne Huhn – Hier sind ein paar Tipps, was Sie anstelle von Suppenhuhn verwenden können:

• Tofu: Tofu ist ein guter Fleischersatz, da er einen ähnlichen Proteingehalt hat. Den Tofu in kleine Würfel schneiden und in den Suppentopf geben.
• Kichererbsen: Kichererbsen sind zudem reich an Eiweiß und liefern zudem Ballaststoffe. Die Kichererbsen zusammen mit dem Gemüse in die Suppe geben.
• Linsen: Linsen sind eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß und Eisen. Sie können Linsen in Suppe kochen oder vorher einweichen und dann in Würfel schneiden.
• Sojagranulat: Sojagranulat ist ein veganer Fleischersatz aus Sojaprotein. Das Sojagranulat zur Suppe geben und kochen, bis es gar ist.
• Vegetarische Brühe: Wer keinen fleischigen Geschmack möchte, kann auch vegetarische Brühe verwenden.